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El hotel es uno de los establecimientos más emblemáticos de la red, y fue el primero ubicado en un edificio histórico.
El pasado marzo de 2025, el Parador de Oropesa cerró sus puertas de manera temporal para someterse a un profundo proceso de reforma . Y ahora, este 1 de octubre y después de un año y medio de obras, este complejo formado por un castillo y un palacio , situado en la localidad toledana homónima , por fin vuelve a acoger a huéspedes deseosos de dormir en un trocito de la historia de España.
Las intervenciones se han centrado en mejorar su eficiencia energética , reduciendo su consumo y su huella de carbono. Asimismo, se ha reformado el salón comedor, se han modernizado algunos baños, se ha añadido una nueva suite y otra habitación y se ha llevado a cabo un proyecto de redecoración para actualizar el diseño del hotel. Se suman obras patrimoniales para la conservación de las fachadas, el patio de armas y las murallas.
Una joya patrimonial
El Parador de Oropesa es uno de los establecimientos más emblemáticos de la red hotelera, y es que fue inaugurado en 1930, convirtiéndose en el primero ubicado en un edificio histórico. El castillo está compuesto realmente por varios edificios: por un lado está el Castillo Viejo , una fortaleza árabe levantada entre los siglos XII y XIII sobre otra romana. A día de hoy, conserva dos de sus cuatro torres originales.
Por otra parte encontramos el Palacio de los Álvarez de Toledo , condes de Oropesa. Construido en el siglo XV, acoge una gran plaza, el antiguo patio de armas; una impresionante escalinata de piedra del siglo XVI , y enormes torres, como la del homenaje, con 25 metros de altura.
Piscina, terrazas panorámicas y cocina toledana
En este hotel que guarda tantos siglos de historia entre sus robustos muros, los huéspedes podrán disfrutar de una piscina exterior y de unas maravillosas vistas del Campo Arañuelo y la Sierra de Gredos desde sus terrazas panorámicas . En el interior, nos esperan estancias amplias y luminosas, un salón con artesonados mudéjares y cómodas habitaciones y suites .
Además, el Parador cuenta con un restaurante de cocina toledana especializado en la gastronomía cinegética. Los comensales podrán deleitarse con platos tradicionales reinterpretados , como cabrito, cordero, migas del Campo Arañuelo, perdiz estofada, ciervo, jabalí o chacinas de caza, y productos como los quesos artesanales y las verduras. De postre no podemos perdernos el emblemático mazapán toledano.